RUM KOCKE

 Napravljene po nalogu moga dragog muza,nije neki ljubitelj kolaca,ali ovaj voli,kaze podsjeca ga na Zagreb i studentske dane :-)

Sastojci

• Biskvit

•  4 jajeta
•  1 solja secera(solja 250 ml)
•  4 male kasike ruma
•  1 vrecica vanila secera
•  300 ml jogurta
•  250 ml ulja
•  1.5 solja brasna
•  1/2 solje kakaoa
•  2 male kasike praska za pecivo
•  1/2 male kasike soli

• Preljev

•  250 ml mlijeka
•  1/2 solje secera
•  3 male kasike ruma

• Glazura

•  300 ml slatkog vrhnja
•  250 g mlijecne cokolade
•  50 g maslaca

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Dobro umutiti jaja sa secerom i rumom,zatim dodati ulje i jogurt i dobro umutiti .
   Dodati brasno pomijesano sa kakaom,praskom za pecivo i soli.Miksati samo toliko da se sjedini.
   Istresti pripremljenu smjesu u podmazanu tepsiju velicine 40x26 cm i peci u zagrijanoj pecnici na 180 stepeni 30 minuta.
   
2. 2
   Dok se pece kolac pripremitie preljev tako da prokuhate mlijeko sa secerom i na kraju dodate rum.
   Ostavite da semalo prohladi dok se ne ispece kolac.
   Pecen kolac ostavite oko 5-10 minuta da se malo ohladi i onda ga prelijte pripremljenim preljevom.Ostavite kolac da se ohladi.
   
3. 3
   Za glazuru ,zagrijte slatko vrhnja pazeci na ne prokljuca.U zagrijano vrhnje dodajte cokoladu i maslac i mijesajte dok se ne otopi cokolada i maslac.
   Prelijte preko kolaca i ostavite kolac u frizider da se dobro ohladi.
   
4. 4  
   Ohladjen kolac izrezite na manje kocke i svaku po zelji ukrasite sa slagom i posluzite.
   Izvor: coolinarika.com