*KINDER KOCKE*

Nesto poput kolaca "Kinder Pingui"...ipak,manje slatko,i manje grize savesti ;-)

Sastojci

•   Kora:
•  4 zumanca
•  4 kasike secera
•  1 puna kasika meda
•  4 kasike brasna
•  1/2 praska za pecivo
•  1 kasika kakaa
•  4 kasike tople vode
•  4 belanca
•   Cokoladni preliv:
•  150 g crne cokolade
•  50 g margarina
•  0,5 dl vode
•  1/2 kasicice ulja
•   Krem:
•  200 g krem slaga /vrhnja
•  1 casa kisele pavlake
•  2 vanilin secera
•  3 kasike prah secera
•   ..i jos:
•   rendana crna cokolada

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Kora:
   Umutiti penasto zumanca sa secerom,zatim dodati med,brasno,pr.za pecivo,kakao i toplu vodu.
   Posebno umutiti belanca,cvrsto,spojiti sa prvom masom i lagano promesati.
   Pleh dimenzija 20x30 podmazati i posuti prezlom,sipati umuceno testo i peci oko 20 minuta na 180 C.
   Pecenu koru ohladiti i preseci vodoravno na dva dela
   
2. 2
   Dok se kora pece pripremiti cokoladni preliv.
   Cokoladni preliv:
   Spojiti izlomljenu cokoladu,margarin i vodu i staviti na blagu temperaturu,neprestano mesati.Kad se sve lepo povezalo u jednolicnu masu,dodati 2-3 kapi ulja i skloniti da se hladi.
   
   
3. 3
   Dok se kora i preliv hlade,napraviti krem.
   Krem:
   Umutiti cvrsto slag krem,dodati kiselu pavlaku,vanilin secer i secer u prahu.
   Izmesati varjacom/nikako mikserom/i odloziti u frizider do filovanja.
   
4. 4
   Filovanje:
   Prvi deo kore vratiti u pleh,premazati polovinom krema ,pa preko sipati polovinu cokoladnog preliva.
   Odloziti u frizider na 15-20 minuta,da se cokoladni preliv stegne.
   Nakon toga,preko naneti preostali krem i poklopiti drugim delom kore.
   Preostali cokoladni preliv premazati preko kore,posuti rendanom cokoladom i vratiti pleh u frizider na hladjenje.
   

Posluživanje

Napomena:
Ako vam se bas ne zuri,kolac ne treba seci dok se dobro ne stegne.
Ja sam zurila,sto se i vidi iz prilozenog ;-)
Izvor: coolinarika.com