...nastale s ljubavlju za moju djevojcicu..neki dan dok je papala one prave..rekla je: "mamice, mozes li mi to ti napraviti ali puuuno?" I evo..uz malo razmisljanja, mjerenja, vaganja.. njena je zelja ispunjena, ona presretna jer ima svoje milch schnitte. Za sve nase malene!!!!!!!
Sastojci:
- Kora:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 4 kašike kakaoa
- 6 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 6 kašika tople vode
- Krem:
- 10g želatina u prahu
- 100ml mleka
- 500ml slatke pavlake
- 2 kašike meda
- Preliv:
- 200g čokolade za kuvanje
- 200ml slatke pavlake
- Žumanca umutiti mukserom uz postepeno dodavanje šećera. Kada se šećer rastopi, ne prekidajući mešanje dodati toplu vodu.
- Posebno umutiti u čvrst sneg belanca pa ih izmešati sa žumancima.
- Sjediniti, pa dodati kakao, brašno i prašak za pecivo.
- Peći 20 minuta na 180C.
- Umutiti slatku pavlaku i dodati med.
- U 100ml hladog mleka razmutiti želatin, staviti na vatru i mešajući sve vreme kuvati dok se želatin ne rastopi. Ostaviti da se malo prohladi pa izmešati sa umućenom slatkom pavlakom.
- Čokoladu i pavlaku istopiti na pari.
- Ohlađenu koru preseći na dva dela, nafilovati kremom i preliti glazurom.
0 comments:
Objavi komentar