PILEĆI BATACI SA UMAKOM OD ŠAMPINJONA

Sastojci:

• 4 pileća bataka
• 100 g margarina
• 400 g šampinjona
• 2 čena belog luka
• malo soli
• 200 g pavlake

Priprema:

1. Pileće batake kuvati oko trideset – četrdeset minuta (u zavisnosti koliko je staro pile), procediti i posoliti.
2. Uvaljati u brašno i ispržiti na zagrejanom ulju, dok ne dobije zlatno žutu boju.
3. Zagrejati margarin u tiganju, pa ubaciti sitno iseckan beli luk i pržiti oko minut-dva.
4. Dodati šampinjone iseckane na tanke listiće i dinstati dok ne ispari sva tečnost. Dodati pavlaku, promešati da se sjedini i krčkati još minut. Služiti toplo uz prilog i salatu po želji.

      izvor:  http://www.kuvajmo-blogovski.com