PILEĆI FILET U OMOTAČU OD KRUMPIROVA TIJESTA

 

Sastojci

Broj osoba:

4 osobe

•  500g pilećih fileta
•   sol,papar

• Tijesto:

•  350g krumpira
•  2 jaja
•  1/2žličice mažurana
•  2 češanj češnjaka
•  1+1 žlica oštro i glatko brašno /po potrebi možete dodati još
•  1 žlica piva
•   sol,papar
•   ulje

Priprema

Vrijeme pripreme:

50 min

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Tijesto:
   Naribajte krumpir na sitnom ribezu ,u zdjelu.Ocijedite visak tekucine ako se iscijedio ,nije potrebno dodatno cijediti i gnjeciti krumpir.
   Dodajte jaja ,sol,papar,mazuran ,naribani ili protisnuti cesnjak ,pivo i obje vrste brasna koliko je potrebno da se zamijesi gusce tijesto.
   
   
2. 2 
   Pileca prsa izrezite na snicle(debljinu ostavljam vama)posolite ih i popaprite .Uvajaljte ih u smjesu.
   
   Ako cete filete peci kao i ja u pecnici stavite papir za pecenje na protvan pa ga premazite s malo ulja ,premazite jednu i drugu stranu smjesom,pokapajte gornju stranu s malo ulja.Pecite 20 min.u zagrijanoj pecnici na 200C.Ovako peceni fileti su socni u sredini  ali imaju malo suhlju i jako hrskavu koru.
   
   Ako cete peci u ulju zagrijte ulje tavi ,pa preprzite s jedne ostane oko 5 min.okrenite pa potom s duge strane.Ovako peceni su naravno finiji ali puno vise kaloricni.
   Pecite filete dok dobiju finu boju.
   (coolinarika.com)