KOLAČ NAJLJEPŠE ŽELJE

 Sastojci

• Sastojci za biskvit

•  6 jaja
•  150 gr secera
•  2soljice od kafe ulja
•  200 gr brasna
•  1prasak za pecivo
•  3 kasike kakao
•  3kasike tople vode
•  ruma po zelji

• Svijetli fil

•  1/2 l mlijeka
•  4 zumanca
•  200 gr secera
•  3kasicice vanilin secera
•  4 kasike brasna
•  150 gr putera-margarina

• Tamni fil

•  7 dcl mlijeka
•  8 kasika gustina
•  200 gr secera
•  1kesica vanilin secera
•  50 grckolade
•  3pune kasike nutele
•  150 gr putera-margarina

• Glazura

•  200 grbijele cokolade
•  100 gr putera
•  cokolada tamna za naribati-moze a i nemora
•  Tepsija 40×35

Priprema

1. Umutiti jaja sa secerom pjenasto i dodati 3 kasike tople vode, zatim dodati ulje.Stalno mijesati.Brasno, prasak za pecivo i kakao pomjesati i dodati polako u masu uz lagano mijesanje.Rernu ukljuciti na 180 stepeni.Umucen masu istresti u podmazan i pobrasnjenu tepsiju i peci 20 minuta.Ostaviti da se ohladi i hladan prerezati po pola.
2. Svijetli fil
3. Staviti mlijeko u serpu stim malo odvojis u plasticnu zdjelu a ostalo staviti da se grije.U meduvremenu umutiti zumanca, vaniliju, brasno i kada mlijeko hoce da prokuha izliti u mlijeko i kuhati na laganoj vatri da bude kao puding.Ostaviti da se ohladi.U hladan fil dodati izmiksan puter sa secerom i sjediniti sve da bude jednolicna masa.
4. Tamni fil
5. Od 7 dcl mlijeka odvojiti malo a ostalo mlijeko staviti da se grije.U jednoj posudi u koju ste odvojili mlijeko staviti gustin, vanilin secer, izrendanu cokoladu i nutelu.Kada mlijeko krene da vrije isuti ovu masu i uz stalno mijesanje kuhati fil na laganoj vatri dok ne bude kao puding.Ohladiti i u hladan fil dodati izmiksani puter sa secerom, sve dobro sjediniti.Filovati kolac prvokora svijeli fil, kora i cokoladni fil.
6. Glazuru otopiti na pari puter i bijelu cokoladu i preliti preko tamnog fila.Po zelji naribati cokolade za kuhanje.Kolac ostaviti da se ohladi a najbolje preko noci..

Posluživanje

Kolac je jako izdasan a o ukusu ne treba ni govoriti.Ja sam odabrala ovu glazuru a vi mozete sami odabrati.
coolinarka.com preko vrhunski-uzitak.info