NAJBOLJI UŠTIPCI

• Sastojci:
• 300 g brašna
• mala kašikica soli
• 3 jaja
• 50 g putera ili margarina
• 10 g svežeg kvasca
• 1 kašikica šećera
• 45 ml mlake vode
• ulje za przenje za prženje

Priprema:
U većoj miks posudi pomešati brašno sa solju, dodati jaja i puter sobne temperature.
U šolji razmutiti kvasac sa šećerom i vodom pa ga dodati u miks posudu.
Umesiti glatko testo, posuti sa brašnom, oblikovati jednu jufku, pa staviti u najlon kesu i ostaviti u frižider da odmara 2 sata.
Testo razviti tanko na brašnjavoj površini, rezati oblike po zelji i prziti na vrelom ulju vrlo kratko da ne izgore.
Napomena: ULJE MORA BITI VRELO JER SE NECE USTIPCI NADUVATI.
Prijatno!
(tortekolaci.com)