SULTAN LOKUMI

SULTAN LOKUMI- Očarat će vas na prvi zalogaj. Prijatno!
 

Sastojci:

• 180 g maslaca ili margarina
• 8 žlica brašna
• 650 ml mlijeka
• 10 žlica šećera
• 1 vanilija šećer
• 
  

Sastojci za nadjev:

• po ukusu mljeveni i sjeckani orasi,lješnjaci,pistaći,malo cimeta

Dodatni sastojci:

• kokosovo brašno

Priprema:
U šerpi otopiti maslac ili margarin i kada se otopi dodati brašno. Miješati cijelo vrijeme (6-7 minuta). Polako dodavati mlijeko uz stalno miješanje i kuhati na laganoj vatri dok se masa ne zgusne. Dodati šećer i vanilija šećer, pa još kratko miješati na laganoj vatri. Smjesu uliti u plastičnu posudu i mikserom miješati 5-6 minuta. Ostaviti da se ohladi (ne mora biti potpuno hladno). Od smjese vaditi kuglice (ruke često navlažiti hladnom vodom), pa svaku kuglicu rastanjiti na dlanu. Puniti smjesom od mljevenih i sjeckanih orašastih plodova,uz dodatak cimeta (po ukusu), pa preklopiti. Oblikovati kuglicu ili valjak i uvaljati u kokosovo brašno! Staviti u hladnjak da se ohladi i stegne, pa poslužiti!
(recepti-svijeta.com)