SALATA S PILETINOM I TJESTENINOM

Ovo lagano pikantno, a opet osvježavajuće jelo poslužite kao lagani ručak ili hladno predjelo i uživajte u jabukama, piletini i tjestenini.

 

Sastojci

Broj osoba:

4 osobe

•  150 g Tjestenine Penne
•   sol
•  400 g pilećeg filea
•  1 žlica Vegete pikant 
•  100 g maslaca
•  150 g crvene paprike
•  100 g mrkve
•  150 g tikvica
•  100 g korijena celera
•  1 žlica nasjeckanog peršina
•  1 žlica Ketchupa ljutog
•  100 g kiselog vrhnja
•  1 kisela jabuka
•   Crni papar mljeveni

Priprema

Vrijeme pripreme:

30 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   
   Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi, ali kratko jer će se kasnije još povezati s umakom pa da se ne raspadne. Procijedite ju i isperite.
2. 2
   Piletinu narežite na rezance, začinite Vegetom pikant te popržite na 25 g maslaca i izvadite na toplo.
3. 3
   Nakon piletine, u istu tavu dodajte 25 g maslaca, pa po tvrdoći popržite povrće narezano na sitne trakice.
4. 4
   Tjesteninu pomiješajte s poprženim povrćem, peršinom te kečapom i kiselim vrhnjem.
5. 5
   Jabuku narežite na kolutove te kratko popecite u čistoj tavi na 50 g rastopljenog maslaca.

Posluživanje

Kod posluživanja na tanjur najprije stavite pečene kriške jabuke, na njih stavite tjesteninu s povrćem, a po njoj rasporedite pečene komadiće piletine.

Savjet

Umjesto penna možete iskoristiti i drugu tjesteninu, pa čak i špagete.

Napomena

Ovo lagano pikantno, a opet osvježavajuće jelo može poslužiti kao lagani ručak ili hladno predjelo koje otvara apetit.
izvor:  http://www.coolinarika.com