STRAČATELA KOCKE

Vrlo jednostavan kolač a djeca ga obožavaju. :)

 

Sastojci

• Sastojci za biskvit

•  8 bjelanjaka
•  8 žlica šećera
•  8 žlica brašna (glatko)
•  1/2 prašaka za pecivo
•  1 dcl mlijeka

• Sastojci za fil

•  500 ml mlijeka
•  500 ml slatkog vrhnja
•  8 žumanjaka
•  2 želatine mljevene bijele
•  100 g čokolada za kuhanje
•  100 g šećera

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Jednostavno

1. Priprema za biskvit
   
2. Za koru izmutite bjelanjke sa šećerom i dodati brašno i prašak za pecivo, te peći 15 do 20 minuta na 200 stupnjeva.
   Pečeno preliti sa vrelim mlijekom 1 dcl.
   
3. Priprema za fil
   
4. Za fil namočiti dvije želatine u malo vode. Pola litre mlijeka zakuhati, a žumanjak i šećer pjenasto izmutiti, te dodati vrelom mlijeku i nedopustiti da zakuha.
   U to staviti rastopljenu želatinu. Zatim izmutiti pola litre slatkog vrhnja te dodati u rashlađenu kremu od jaja.
   U kremu staviti krupno sjeckanu čokoladu.
   Kolač ohladiti u hladnjaku.
   Ukrasiti po želji.
   izvor:  http://www.coolinarika.com