7 + 7 + 7

Ovako se zove jer svega ide po 7 :)

 

Sastojci

• Biskvit

•  7 bjelanjaka
•  7 žlica šećera
•  7 žlica oštrog brašna
•  3 žlice mlake vode

• Preljev

•  1 dl mlijeka
•  malo ruma

• Krema

•  7 žumanjaka
•  7 žlica šećera
•  6 žlica oštrog brašna
•  1 žlica gustina
•  8 dl mlijeka
•  250 g margarina
•  1 kesica šlag pjene
•  50 g čokolade

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Biskvit: Izmiješati 7 bjelanjaka i postepeno nadodavati šećer, pa brašno i vodu. Biskvit staviti u nauljenu tepsiju i peći na 160°C dok biskvit ne porumeni (oko 25 min). Izvaditi biskvit čim dobije boju jer će u protivnom biti pretvrd. Ostaviti biskvit da se ohladi.
   
2. 2
    Kada je biskvit ohlađen treba ga nabosti čačkalicom i preliti s 1 dl mlijeka i malo ruma.
   
3. 3
   Krema: dobro izmiješati žumanjke, brašno, šećer, gustin i 1 dl mlijeka. Navedenu smjesu dodati u 7 dl vrućeg mlijeka i kuhati (kao puding) 5 minuta.
   Ostaviti kremu da se ohladi.
   
4. 4
   Kada je krema hladna u nju dodati 1 margarin i dobro izmiješati. Gotovu kremu premazati po biskvitu.
   
5. 5
   Pripremiti šlag po uputama na kesici i premazati kolač. Nakon toga sitno nasjeckati čokoladu i posuti po kolaču.
   izvor:  http://www.coolinarika.com