TORTA OD KOKOSA I ČOKOLADE

Torta od kokosa i čokolade

Recept :

Potrebni sastojci:

Za biskvit 1.

• 6 jaja
• 6 kašika šečera
• 6 kašika brašna
• 2 kašikice praška za pecivo

Za biskvit 2.

• 6 jaja
• 5 kašika šećera
• 6 kašika brašna
• 2 kašikice praška za pecivo
• 3 kašike čokolade u prahu

Za kreme:

• 8 dl mlijeka
• 5 kašika šećera
• 2 pudinga od vanilije
• 2 vanilin šećera
• 130g omekšanog maslaca
• 100g šećera u prahu
• 3 rebra otopljene čokolade
• 4 dl slatkog vrhnja
• 5 kašika kokosa

Načn pripreme torte :

Za biskvite je potrebno izmiksati bjelanjke sa šećerom u čvrst snijeg.Dodavajte jedno po jedno žumanjce.Veoma lagano žicom umješajte brašno i prašak za pecivo.I tako pecite 2 biskvita s time da u drugi biskvit se dodaje i čokolada. Pecite na 170°C pa čačkalicom provjerite da li je pečeno. Pećnicu otvarajte što manje za vrijeme pečenja.

Za kremu razmutite puding sa malo mlijeka a ostatak stavite da prokuha/provri. Kada provri dodajte umućeni puding i kuhajte dok se ne zgusne a potom ohladite u kupelji.

Pjenasto izradite maslac sa šećerom u prahu pa dodajte kuhanu kremu kašiku po kašiku.

Slatko vrhnje izmiksajte i umiješajte u kremu. U 1/3 (jednu trećinu) dodajte kokos a u ostalo otopljenu čokoladu.

Svaki biskvit preprežite na pola pa redajte:

• svijetli biskvit
• čoko krema
• tamni biskvit
• svijetla krema
• tamni biskvit
• čoko krema i završite
• svijetli biskvit

izvor: http://kuharski-recepti.blogspot.com