Moji obožavaju ove pljeskavice od krompira punjene sa mesom. Probajte i vi. Vrlo je jednostavno, brzo i ukusno.
Sastojci:
- sirov krompir 5-6 kom
- faširano (mljeveno), prethodno proprženo meso – 150 gr
- luk – 1 glavica, može i 1 čen bijelog luka, ako volite
- jaje – 2 kom
- brašno – 1 kašika
- malo peršunovog lista
- so, biber, začini
Priprema:
1. Izrendajte krompir i ocjedite višak vode
2. Dodajte jaja, so, biber, brašno (po potrebi) i promješajte.
2. Dodajte jaja, so, biber, brašno (po potrebi) i promješajte.
3. Mljeveno, prethodno malo proprženo, meso pomješajte
sa sitno isjeckanim lukom, biberom, solju i ostalim začinima.
4. Od napravljene mase od krompira formirajte tanke
pljeskavice ili odmah kasikom stavljajte smjesu u tiganj na vrelo ulje.
5. Stavljajte nadjev od mesa i poklopite drugom
polovinom tijesta i pržite na vrelom ulju sa obje strane
Gotovo je…Takodje je vrlo ukusno ako pljeskavice prelijete sa pavlakom, a umjesto mesa možete staviti i salamu.
izvor: http://kuhinja-i-ideje.blogspot.com
0 comments:
Objavi komentar