ŠARENI SLANI ROLAT

Sastojci:
Za koru potrebno je:
6 jaja
6 kasika brasna
3 kasike vode
3 kasike mleka
1 kesica praska za pecivo i jedna kasicica soli

ako je crveni dodati 2 pune kasike ajvara
za zeleni 500 g smrznutog spanaca (odlediti :)*
tufnasti dodati 2 pune kasike maka

Za fil : 500 gsira1 casa pavlake300 g purece sunke300 g seckanih kiselih krastavcica1 rendano kuvano jajei ako ima malo rendanog kackavalja

Priprema:

  Napravite biskvit tako što ćete umutiti 6 belanaca sa kašičicom soli u čvrst sneg.Dodajte žutanjke i izmešajte dobro.Uspite 3 kašike mleka i 3 kašike vode. Promešajte.Dodajte 6 kašika brašna i prašak za pecivo.Lagano umešajte na najmanjoj brzini.Potom dodati ili spanac il ajvar ili mak .Obložite veliku tepsiju masnim papirom i izručite smesu.Ravnomerno je razvucite kašikom i kad ste gotovi lupite malo tepsijom o rub radne površine da izađu mehurići vazduha.Pecite na 180° kao što pečete i klasičan biskvit za kolače.Vruć rolat umotajte zajedno sa papirom na kojem se pekao i ostavite da se ohladi.U međuvremenu pripremite nadev tj. fil pomesti sir i pavlaku premazati ohladjenu koru i poredjati ostale sastojke..Čvrsto uvijte rolat, umotajte ga u plastičnu foliju, i ostavite preko noć (ili na nekoliko sati) u frižideru.

Izvor: coolinarika.com