POSNI PUNJENI FRANCUSKI

Predjelo koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim!Uživaćete od prvog do posljednjeg zalogaja!Fenomenalan!

 

Sastojci

•  1 francuski hljeb
•  1 tunjevina komadi u salamuri
•  1/2 margarina(posnog)
•  1 glavica crvenog luka (srednje veličine)
•  2-3 češnja bijelog luka
•  1 kašika senfa
•   so,biber
•  i još
•  1 veća mrkva skuvana
•  4-5-6 kiselih krastavčića

Priprema

Vrijeme pripreme:

35 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Margarin izvaditi iz frižidera da omekša na sobnoj temperaturi.Tunjevinu ocjediti od salamure.
   
2. 2
   Tunjevinu,margarin,luk(malo isjeckan zbog lakšeg blendanja),bijeli luk,senf,so biber(po ukusu) sve izblendati da se dobije fina pašteta.
   
3. 3
   Skuvanu mrkvu i krastavčiće isjeckati na kockice i spojiti sa paštetom.
   
4. 4
   Francuski hljeb prerezati 3-4 puta da bi smo ga lakše izdubili i kasnije punili.Okrajke odrezati.Ja ga podjelim na 4 puta.
   Najbolje je koristiti francuski star 1 dan.Odnosno,da nije svijež.
   
5. 5
   Iz francuskog izvaditi sredinu Tu sredinu isto spojiti sa paštetom.
   
6. 6
   Izdubljene komade francuskog puniti smjesom sa paštetom.
   
7. 7
   Svaki komad zaviti u foliju pa ostaviti u frižider na 2 sata prije rezanja.
   
8. 8
   Od viška smjese sa paštetom formirati kuglice pa ih uvaljati u proprženi susam kao ja.
   

Posluživanje

Servirati dobro ohlađeno kao hladno predjelo.
(coolinarika.com)