ČEŠKI KOLAČ

Jako je ukusan i nije prezahtjevan za pripremu. Probajte :-)

 

Sastojci

•  5 jaja
•  25 dag šećera
•  20 dag brašna
•  1 žlica vode
•  2 žlice kakaa
•  KREMA
•  15 dag šećera
•  5 žutanjaka
•  5 žlica brašna
•  1/2 l mlijeka
•  20 dag maslaca
•  10 dag šećera u prahu
•  PJENA
•  5 bjelanjaka
•  25 dag šećera
•  1/2 soka od limuna

Priprema

Vrijeme pripreme:

45 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, dodajte šećer, vodu i još malo tucite. Zatim dodajte brašno i jedan po jedan žutanjak, na kraju kakao. Stavite smjesu u tepsiju i pecite oko 40-50 minuta na temperaturi od 200°C.
   
2. 2
   KREMA:
   Šečer, žutanjke, brašno i malo mlijeka izmiješajte, te zakuhajte u 1/2 l vrućeg mlijeka. Smjesu kuhajte oko 10 minuta dok se ne zgusne kao krema za krempitu, te je pustite hladiti. Pjenasto izrađeni maslac i šečer umiješajte u ohlađenu kremu, te namažite hladni biskvit.
   
3. 3
   PJENA:
   Bjelanjke istucite, zatim dodajte šečer i tucite na pari još oko 10 minuta, zatim dodajte sok od limuna i premažite preko kreme. Kolač ohladite i režite.
   Izvor: coolinarika.com