Sa njima cete pozeleti jedan dan zime ;)
Mini krofnice sa cimetom
Potrebno:
1 kocka kvasca
500 ml.toplog melka
3 zumanca
2 kasike otopljene masti(ili maslaca)
1 kasika secera
1/2 kasicice soli
1 kg.brasna
+ulje za przenje.
Za uvaljanje:
10 g. cimeta
100 g. secera u prahu.
Kvasac razmutite sa toplim mlekom,secerom i sa soli(netreba da naraste).
Dodajte zumanca,mast(ili buter,maslac),postepeno dodavajte brasno,i zamesite testo(ja to radim mikserom sa nastavcima za testo).
Testo netreba da naraste!!!
Razvijte
testo odmah debljine oko 1/2 cm i malom rakijskom casicom vadite male
krofnice i slazite ih na papir za pecenje koji ste stavili na radni sto i
posuli sa malo brasna.
Ostavite ih da odstoje 15 min.
Przite ih na vrelom ulju ali ne prejakom(moj elek.sporet je do 9 najjace a ja ih przim na 7)dok ne porumene sa obe strane.
Przene krofnice stavljajte odmah na ubrus papir da upiju masnocu.
Cimet pomesajte sa secerom u prahu i svaku uvaljajte u ovu mesavinu.Slazite na veliku tacnu i tople posluzite.
Jako ih dosta ispadne tako da ako vas je manje mozete i pola mjere napraviti.
Izvor: bubacaketime.blogspot.com
0 comments:
Objavi komentar