ČOKOLADNI UŽITAK

 

Tijesto: 

• 6 žumanjaka
• 15 dag šećera
• 1 dl ulja
• 1 dl mlijeka
• 1 žlica kakaa
• 5 žlica gustlna
• 1 prašak za pecivo

Priprema: 
Pjenasto umutiti zumanjke sa secerom postupno dodajuci ulje i mlijeko. Na kraju lagano umijesati gustin prosijan s praskom za pecivo i kakao. Pri kraju pecenja biskvit tanko premazati pekmezom i preliti saumom. Staviti natrag u pecnicu da lagano porumeni. Ohladeno preliti cokoladnom glazurom.


Šaum:

•  6 bjelanjaka
• 20 dag šećera

Priprema: 
Bjelanjke i šećer dok ne dobijemo čvrst snijeg.


Glazura: 

• 10 dag cokolade
• 10 dag margarina
• 4 žlice ulja

Priprema: 
Na niskoj temperaturi otopiti čokoladu, margarin i ulje.
Izvor:  http://dobar-recept.blogspot.com