PITA OD ČOKOLADE

Dvobojna pita u koju u jedan dio idu lješnjaci, a u drugi čokolada bit će savršena slastica uz popodnevnu kavu ili čaj.

Sastojci

• Za prvo tijesto:

•  1 jaje
•  100 g šećera
•  100 g margarina
•  60 g mljevenih popečenih lješnjaka
•  100 g Pšeničnog oštrog brašna

• Za drugo tijesto:

•  4 jaja
•  100 g šećera
•  150 g margarina
•  100 g čokolade
•  1 žlica Pšeničnog oštrog brašna

• Za glazuru:

•  60 g margarina
•  100 g čokolade
•  3 žlice mlijeka

Priprema

Vrijeme pripreme:

90 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. Za prvo tijesto:

2. 1
   Pjenasto izmiješajte jaje i šećer, dodajte omekšali margarin, mljevene lješnjake i brašno.
3. 2
   Manji lim (20x30 cm) premažite margarinom i pospite brašnom, u njega rasporedite tijesto.
4. 3
   Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 °C i pecite oko 10 minuta.

5. Za drugo tijesto:

6. 1
   Pjenasto izmiješajte žumanjke sa šećerom, dodajte omekšali margarin, otopljenu čokoladu, brašno i lagano dodajte snijeg od bjelanjaka.
7. 2
   Na pola pečeno prvo tijesto stavite  drugu smjesu tijesta. Pećnicu smanjite na 150 °C i pecite oko 50 minuta.
   

8. Za glazuru:

9. 1
   Margarin i čokoladu, uz dodatak mlijeka, otopite na pari (po želji može biti i mliječna čokolada).
10. 2
    Kad se glazura malo ohladi prelijte je preko kolača.

Posluživanje

Ohlađeni kolač narežite i poslužite kao desert nakon obroka ili uz neki napitak.

Savjet

U tijesto dodajte 2-3 žlice mlijeka da se lakše rasporedi po limu.
Izvor: coolinarika.com