ČOKO-LIMUN KOCKE

• SASTOJCI:
• Za kore:
• 100 g masti
• 4 kašike šecera
• 1 vanil-šecer
• 1 jaje
• 2 kašike pavlake
• 1 dl mleka
• 500 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• Za fil:
• 6 dl mleka
• 3 kašike brašna
• 3 kašike
• gustina
• 8 kašika šecera
• 250 g margarina
• 100 g cokolade
• 1 limun
• Za glazuru:
• 150 g cokolade
• 4 kašicice ulja

PRIPREMA:
Kore:
1. Penasto umutiti mast sa šecerom i vanil-šećerom. Dodati jaje, pavlaku, mleko i nam kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo.
2. Umesiti glatko testo i podeliti na 3 dela. Ostaviti da odmori oko 30 minuta. Testo razvući i na prevrnutom podmazanom plehu ispeći svetle kore (na 180 °C, 7-8 minuta).
Fil:
1. Pomešati gustin sa brašnom i šecerom, pa razrediti sa malo mleka. Preostalo mleko ostaviti da provri pa zakuvati kao puding. Ostaviti da se ohladi.
2. Umutiti margarin i sjediniti sa ohla đenim kremom. Fil podeliti na 2 dela. U jedan dodati omekšalu cokoladu, a u drugi koricu i sok od limuna.
Finalni postupak:
1. Prvu koru premazati filom od čokolade, pa preklopiti drugom korom. Staviti fil od limuna i završiti trećom korom.
2. Otopiti čokoladu sa uljem i preliti kocke.
lepotaizdravlje.rs