TIRAMISU KUGLOF ZA 20 MINUTA

Ja sam za promjenu napravila tiramisu u obliku kuglofa nadam se da će vam se svidjeti moji su oduševljeni...

Sastojci
 5 žumanjka
 150 g šečera u prahu
 500 g mascarponea
 0.3 dl amaretta(liker od badema) vi možete koristiti i rum
 šalica kave
 1 pakovanje piškota
 2 žlice kakaa za posipanje

Priprema
Žumanjke dobro izmiksamo sa šečerom, dodamo mascarpone i pjenjačom sjedinjujemo smjesu. Piškote umačemo u mješavinu kave i amareta.
Slažemo red piškota red kreme, red piškota red kreme,.. ili kako tko želi!
Originalni tiramisu po ovom receptu poslužuje se u desertnim zdjelicama.
Posipamo kakaom
Izvor: www.coolinarika.com

Read More

PRATITE NAS OD SAD NA savjetirecepti.blogspot.com

Dragi naši prijatelji,zbog tehničkih razloga morali smo promijeniti našu web lokaciju.Od sad nas možete pratiti na novom URL http://savjetirecepti.blogspot.com/  Hvala na povjerenju!

Read More

HALVA

Halva,stara bosanska poslastica.. njam,njamm :)

Sastojci

• smjesa za halvu

•  0,5 l ulja
•  100 g secera
•  0,5 kg brasna

• zaljev za halvu (agda)

•  1 l vode
•  1 kg secera

Priprema

Vrijeme pripreme:

40 min

1. 1
   Masnocu ugrijati, dodavati brasno uz stalno mijesanje.
2. 2
   Mijesati na vatri sve dok ne potamni do boje ljesnika.
3. 3
   Skinuti sa vatre i dodati secer, umijesati.
4. 4
   Zaliti agdom koja je prethodno skuhana.
5. 5
   Agda se nemora ukuhavati kao npr.za bakave.
6. 6
   Dobro umijesati i ostaviti da se hladi.
7. 7
   Oblikovati po zelji

Posluživanje

Pri serviranju halva se moze posuti kokosovim brasnom ili orasima.
Izvor: coolinarika.com

Read More

BOSANSKA PLJESKAVICA

Dodatkom mineralne vode smjesi za pljeskavice poboljšat ćemo im okus i spriječiti lijepljenje za roštilj. Pljeskavice jedemo u lepinji s kajmakom, mladim lukom, pečenim povrćem, ajvarom, pinđurom i drugim.

Sastojci

Broj osoba:

4 osobe

•  600 g mljevene janjetine
•  100 g luka
•  2 češnja češnjaka
•  ½ žličice papra
•  2 žličice Vegete By Podravka
•  ½ žličice soli
•   ulje za pečenje

Priprema

Vrijeme pripreme:

35 min

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Mljeveno meso stavite u dublju zdjelu. Dodajte nasjeckani luk, protisnuti češnjak, papar, Vegetu i sol.
2. 2
   Pripremljenu smjesu dobro izmiješajte, a zatim oblikujte pljeskavice.
3. 3
   Pripremljene pljeskavice pecite na zagrijanoj, uljem premazanoj rešetki roštilja ili u tavi na ulju.

Posluživanje

Pečene pljeskavice poslužite uz kajmak, ajvar, mladi luk i lepinju.

Savjet

Od ove smjese mogu se oblikovati i ćevapi te pripremiti na isti način.
Izvor: coolinarika.com

Read More

KOCKE S VIŠNJAMA I KREMOM OD VANILIJE

Evo i drugog kolača za koji su mi inspiracija bile višnje kao i za Cherry Delight. Iskreno,ovaj kolač je meni puno draži nego gore spomenuti,jer je nekako jači,konkretniji,ukusniji... Još pamtim taj okus u ustima koji mi pomalo liči na jedan sladoled kojeg sam tamanila kao mala:) dok je C.D. više za ljubitelje laganih,voćnih i osvježavajućih slastica. I još da napomenem-ova krema od vanilije mi je najbolja koju sam dosad napravila,i njoj odgovara ovaj gore opis:) Njaaam :D

Sastojci

• BISKVIT X2:

•  3 bjelanjka
•  70g. šećera
•  1/2 vrećice bourbon van.šećera
•  korica od pola manjeg limuna
•  30ml. ulja
•  20ml. vode
•  60g. brašna
•  20g. gustina
•  1 žličica praška za pecivo

• KREMA OD VANILIJE:

•  700ml. mlijeka
•  100g. šećera
•  6 žumanjaka
•  2 vrećice pudinga od vanilije
•  2 vrećice vanilin šećera
•  1 žlica gustina
•  150g. bijele čokolade
•  150g. maslaca ili margarina
•  1 velika žlica milerama ili kis.vrhnja

• NADJEV OD VIŠANJA:

•  250g. ocijeđenih višanja iz kompota
•  sok od višanja iz kompota(da bude 500ml.tekućine)
•  5-6 žlica šećera
•  1 vrećica pudinga od maline
•  1 žlica gustina
•  1 žlica margarina(20-30g.)

• DEKORACIJA/ZAVRŠNI SLOJ:

•   *tučeno vrhnje
•   *šlag pjena
•   *tamna ili bijela čokoladna glazura...po želji:)

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Prvo skuhajte kremu od vanilije:
   550ml. mlijeka stavite grijati na srednje jaku vatru. malo izradite šećer i žumanjke pjenjačom,pa im dodajte preostalih 150ml.mlijeka,vanilin šećer,vanilin puding i gustin. dobro promiješajte pjenjačom da smjesa ostane glatka.
   
2. 2
   Kad mlijeko prokuha,dodajte nekoliko žlica vrelog mlijeka žumanjcima brzo miješajući. zatim skinite mlijeko s vatre,pa u vrlo tankom mlazu u njega ulijte smjesu sa žumanjcima,cijelo vrijeme miješajući.
   
3. 3
   Sve skupa vratite kuhati na laganu vatru,stalno miješajte dok se ne skuha gusta krema.
   Kremu stavite u posudu za hlađenje,i dodajte bijelu čokoladu i 50g.maslaca. miješajte da se dodani sastojci otope.
   
4. 4
   Pustite kremu da se hladi,i povremeno je promiješajte. za to vrijeme ispecite biskvit:
    Pomiješajte bjelanjke,šećer i bourbon vanilija šećer,i sve skupa istucite u snijeg. neka snijeg ostane mekan,dakle ne istući do kraja,treba ostati polučvrst,kao krema.
   
5. 5
   Sada dodajte lim.koricu,ulje i vodu.malo promiješajte,pa u smjesu prosijte brašno skupa s gustinom i praškom za pecivo. dobro promiješajte,izlijte u pleh obložen papirom za pečenje(22x35cm),poravnajte i stavite peći na 200°C 10-ak min.
   
6. 6
   Na isti način ispecite i drugi biskvit. biskvite malo prohladite,odlijepite papire,zakuhajte preljev(50ml.mlijeka,1 žlica šećera i 1 van.šećer),i kistom premažite oba biskvita.biskviti su tanki i sočni sami po sebi,tako da im ne treba veća količina preljeva,niti bi je mogli upiti.
   
7. 7
   Sada skuhajte nadjev s višnjama:
   Višnje sameljite u kašu štapnim mikserom.dolijte soka iz kompota koliko je potrebno da dobijete 500ml.tekućine.
   U tu smjesu dodajte šećer,prašak za puding i gustin. kuhajte na srednje jakoj vatri miješajući dok ne dobijete gust fil. kad maknete s vatre dodajte žlicu margarina ili maslaca. promiješajte.
   kad se maslac otopi vrući nadjev prelijte preko prvog biskvita kojeg ste stavili u kalup.
   Dok se nadjev malo prohladi i stegne,dovršite kremu od vanilije.
   
8. 8
   Dobro izradite mikserom samu kremu. sada dodajte 100g.margarina sobne temp.nakidanog na komadiće. opet dobro izradite mikserom najvećom brzinom nekoliko minuta. pred kraj dodajte mileram da se i on dobro izmiješa sa ostatkom kreme.
   
   
9. 9
   Ako se nadjev od višanja dovoljno ohladio,preko njega premažite kremu,dobro poravnajte i poklopite drugim biskvitom,i lagano pritisnite.
   
10. 10 /slika/1017581/
    Kao završni sloj možete umutiti 2 šlag pjene s 200ml.mlijeka,i premazati kolač,a odlično bi odgovarala i glazura,tamna ili bijela,sljedeći put ću probati s jednom od te dvije.
    
11. 11
    Ako kolač pravite u obliku torte promjera 26cm,kao ja možete napraviti ovako:mjere za biskvite i nadjev od višanja ostavite iste,a količinu kreme povećajte,ja sam radila od ovih mjera:
    1l.mlijeka
    180g.šećera
    6žumanjaka
    3 pudinga
    2 van.šećera
    200g. bijele čokolade
    200g.maslaca
    1 šlag pjena+100ml.mlijeka umjesto milerama.
    
    Ako napravite ovako torta će vam biti višlja i bogatija,a malo kreme će vam ostati viška,pa je možete iskoristiti za dekoriranje. kod mene je taj višak netragom nestao,i nije dočekao da bude upotrijebljen za tu svrhu :)))
    

Posluživanje

Ja sam kolač napravila ujutro,i malo načela navečer da  vidim kako "napreduje" :D krema se još nije bila stegla kako treba,biskviti nisu omekšali,ali je zato nakon 24h. kolač raaaj za nepce,pa svakako probajte pričekati toliko prije posluživanja:))
Izvor: coolinarika.com

Read More

DIJETALNI ČOKOLADNI KOLAČ-MALO KALORIJA A MNOOOGO UKUSA

Spoj čokolade i torte mnogima je omiljeni desert, no ovakva slastica često je vrlo teška, zasitna i prepuna šećera i praznih kalorija. Želite li isprobati ekspresnu light verziju popularne slastice, napravite dijetalni čokoladni kolač čija kriška sadrži svega 200 kalorija

Čokoladni kolač čija kriška sadrži svega 200 kalorija (Foto: Gulliver/Thinkstock)

SASTOJCI:
1. skupina:
- 3/4 šalice brašna
- 1 šalica šećera (bolje smeđeg ili kokosovog)
- 2 pune žlice kakaa u prahu(gorkog)
- 1 žličica soli
- 1 žličica prašak za peciva
- 3/4 žličice sode bikarbone 

 
2. skupina:
- 1 jaje
- 1/2 šalice mlijeka
- 2 žlice ulja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1/2 šalice vode
PRIPREMA:
1. U zdjelu za miksanje stavite prvu skupinu sastojaka (brašno, šećer, kakao, sol, prašak za peciva i sodu bikarbonu).
2. U posebnoj posudi izmiješajte sastojke iz druge skupine, dodajte ih prvima te sve dobro izmiksajte dok ne dobijete ujednačenu i glatku smjesu.
3. Zagrijte pola šalice vode i kada zakuha dodajte je u smjesu te sve dobro izmiješajte.
4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, smjesu izlijte u kalup te pecite oko 30 do 40 minuta.

Savjeti:
- Tortu narežite na 12 kriški i poslužite kada se ohladi.
- Možete je posipati s čokoladom ili šećerom u prahu te mljevenim lješnjacima, preliti s malo rastopljene čokolade za kuhanje ili je poslužiti s voćem ili sladoledom.
Izvor: zadovoljna.hr

Read More