DUKAN FAŠIRI PUNJENI SIROM

Sastojci:

• 500 g mljevenog pilećeg, purećeg ili junećeg mesa
• 1 glavica luka
• 2 čena bijelog luka
• so, biber, mješavina začina
• mljevena crvena paprika
• 3 kašike svježeg sira

I još:

• zelena salata
• paradajz, mladi luk

Preliv:

• jogurt, malo hrena

Priprema:

1. Sjediniti mljeveno meso, nariban luk i protisnut češnjak, pa začiniti po ukusu. Dobro sjediniti, pa ostaviti u frižider na 30-tak minuta.
2. Pripremiti 3 komada folije; svaki komad premazati sa par kapi maslinovog ulja. Smjesu podijeliti na 6 loptica. Prvu lopticu pritisnuti na parčetu folije, pa obikovati pljeskavicu. Na sredinu staviti kašiku svježeg sira.
3. Preko sira staviti drugu lopticu, koju oblikujemo na veličinu prve. Lagano pritisnuti ivice, pa uviti u foliju. Od preostale 4 loptice, na isti način, pripremiti još dvije pljeskavice.
   

   

   
   
4. Pržiti u grill tavi ili na roštilju, po nekih 10-tak minuta sa svake strane.
5. Poslužiti uz salatu i preliv od jogurta i hrena.    izvor:  http://www.kuvajmo-blogovski.com