PUTER - CVETIĆI

Ukusni, brzo se prave, dekorativni...

 

Sastojci

Broj osoba:

3 osobe

• Testo:

•  350 gr brašna
•  1/2 kašičice soli
•  0,3 dl ulja
•  2 dl mleka
•  30 gr kvasca
•  2 kašičice šećera

• Nadev:

•  80 gr putera
•  1 kom žumance
•  1 kašičica soli
•  80 gr parizera
•  80 gr dimljenog kačkavalja
•  po želji kečapa

Priprema

Vrijeme pripreme:

50 min

Težina:

Jednostavno

1. 1
   1. Zagrejati mleko sa šećerom i dodati kvasac, pa ostaviti da nadodje.
2. 2
   1. U puter, koji je odstajao na sobnoj temperaturi, dodati žumance i so i sve izjednačiti viljuškom.
3. 3
   1. U prosejano brašno izmešati so, dodati mlako mleko sa nadošlim kvascem i ulje, pa zamesiti meko glatko testo.
4. 4
   1. Testo oblikovati u loptu i ostaviti da odstoji oko 15 minuta.
5. 5 /slika/2082015/
   1. Rastanjiti ga na radnoj površini oklagijom što tanje, pa modlom ili čašom vaditi krugove.
6. 6 /slika/2082017/
   1. Svaki krug testa razvući u elipsast oblik i premazati ga sa malo izrađenog putera.
7. 7
   1. Spojiti po dve elipse, vrlo malo ih preklopiti i blago pritisnuti na preklopu.
8. 8 /slika/2082023/
   1. Preko tako spojenog i premazanog testa staviti komade parizera i kačkavalja.
9. 9 /slika/2082025/
   1. Uviti u cvetić - rolnicu, pazeci da se ne izvuče nadev.
10. 10 /slika/2082031/
    1. Svaki cvetić staviti u udubljenje nepodmazanog kalupa.
11. 11 /slika/2082033/
    1. Po želji, nacediti kečapa na neke cvetiće.
12. 12
    1. Ostaviti oko 15 minuta da testo nadođe.
13. 13 /slika/2082037/
    1. Rernu zagrejati na 170`C i peći oko 12-15 minuta, da porumene.

    Izvor: coolinarika.com