NESKVIK KOLAČ!

Potrebno za testo:

6 jaja

150 g šećera

150 g neskvika

150 g omekšalog maslaca

150 g brašna

1 prašak za pecivo

Fil:

3 kisele pavlake

7 kašika šećera u prahu

Glazura:

4 kašike vode

100 g šećera

100 g čokolade

1 kisela pavlaka sobne temperature

Priprema:

Belanca umutiti sa šećerom. Žumanca umutiti sa neskvikom, zatim dodati maslac i sve zajedno umutiti. Sjediniti brašno sa praškom za pecivo zatim dodati prethodnoj smesi, a onda i umućena belanca i najmanjom brzinom izmiksati. Sipati u podmazan pleh veličine 23 x 33 cm i peći u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 18-20 minuta. Koru izvaditi ih pleha zatim gornji deo okrenete prema dole. Pečenu koru ohladiti zatim preseći uzduž na pola da dobijete dve kore.

Glazura: Vodu i šećer staviti da provri zatim dodati čokoladu, skloniti sa vatre i dodati kiselu pavlaku.

Jednu polovinu premazati filom tako što ste prethodno sjedinili kiselu pavlaku i šećer u prahu. staviti drugu koru i prefilovati glazurom.

http://www.minjina-kuhinjica.com/