KREMASTE KAKAO KOCKE

A uz to još i jednostavne i brze za napraviti i jako ukusne :))))

 

Sastojci

• za biskvit

•  6 kom bjelanaca
•  6 kašika šećera
•  3 kašike brašna
•  40 g kakaa
•  1 kašikica praška za pecivo

• za fil

•  6 dl mlijeka
•  6 kom žumanaca
•  10 kašika šećera
•  1 puding vanilija burbon (ili obični i 1 vanilin burbon šećer)
•  3 kašike brašna
•  250 g margarina

• i još

•  5 dl slatke pavlake za šlag
•  1 dl malo zaslađenog toplog mlijeka za poprskati biskvit

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Odvojiti žumanca od bjelanaca. Bjelanca umutiti u čvrst snijeg, postepeno dodaavati šećer i mutiti neprekidno da se žećer istopi.
   
2. 2
   Pomiješati brašno prašak za pecivo i kakao pa umiješati u umušena bjelanca polako, kašikom tako da masa ostane čvrsta, bitno je samo polako miješati. Sipati u pleh od el. šporeta malo podnazan uljem ili obložen papirom za pečenje. Peći na 180 C 10-ak minuta i ostaviti da se ohladi.
   
3. 3
   Od mlijeka odvojiti malo pa razmutiti puding, brašno i žumanca, ostatak mlijeka i šećer staviti da kuva pa kad prokuva sipati puding i miješati da se malo zgusne. Ostaviti da se hladi i povremeno promiješati.
   
4. 4
   Margarin umutiti pjenasto, dobro umutiti i ohlađen puding pa pomalo dodavati u margarin i mutiti neprekidnoda se masa sjedini.
   
5. 5
   Prokuvati mlijeko i šećer i ohladiti, preliti biskvit, po želji se može napraviti i više preliva.
   
6. 6
   Ohlađen biskvit premazati kremom, umutiti slatku pavlaku i premazati preko kreme, obilno posuti kakaom i ostaviti da se dobro ohladi.
   Izvor: coolinarika.com