JAFFA KOCKE

Mekan, sočan i  mirisan kolač s neodoljivom aromom naranče, ako volite jaffa kekse, sigurno sam da će vas ovaj jednostavni kolač oduševiti. lp-l-t-mama, za tebe ♥ 

Sastojci

• biskvit:

•  3 jaja
•  120 g smeđeg šećera
•  1 vanilija šećer bourbon
•  1 dc ulja
•  1 dcl mlijeka
•  180 g brašna
•  1/2 vrećice praška za pecivo
•  15 g kakaa

• ostalo:

•  2 dcl svježe iscjeđenog soka naranče
•  korica od jedne naranče
•  1 žlica likera od naranče
•  3 velike žlice marmelade od marelice

• glazura

•  100 g tamne čokolade
•  3 žlice ulja

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
   
2. 2
   Mikserom umutite jaja s obje vrste šećera u pjenastu smjesu.
   
3. 3
   Postepeno dodajte ulje, a potom i mlijeko.
   Zatim dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
   
4. 4
   Smjesu podijelite na dva jednaka dijela.
   Jednoj polovici dodajte kakao i žlicu mlijeka.
   
5. 5
   Kalup promjera 20x30 cm obložite papirom za pečenje pa  posebno ispecite dva biskvita.
   
6. 6
   Iscijedite naranče, soku dodajte koricu i liker naranče. Meni su za 2 dcl soka, bile potrebne dvije velike naranče.
   
7. 7
   Ohlađeni tamni biskvit razmrvite rukama i pomiješajte ga sa sokom naranče.
   
8. 8
   Svijetli biskvit premažite marmeladom koju ste prethodno malo zagrijali, rasporedite smjesu od tamnog biskvita i poravnajte nožem.
   
9. 9
   Čokoladu otopite na pari s uljem, te prelijte po kolaču.
   Za ovaj kolač sam radila i glazuru u ovom omjeru 100 g čokolade + 50 g maslaca + žlica ulja. Ali mi je za ovaj kolač puno bolja ova što sam je napisala u receptu.
   

        Izvor: coolinarika.com