BEČKI ROLAT

Namirnice

• 5 jaja
• 100 g šećera
• 100 g mlevenih lešnika
• 2 vrećice vanilin-šećera
• maslac i brašno za mazanje
• šećer u prahu za posipanje
• za nadev:
• 310 g maslaca
• 320 g šećera u prahu
• 4 rebra naribane čokolade

Priprema

1. Tucite žumanjke sa šećerom, dodajte lešnike, pa sneg od belanaca.
2. Aluminijsku foliju namažite maslacem i pospite brašnom, stavite u lim dovoljno velik da testo bude u tankom sloju.
3. Ulijte testo i ispecite na srednje jakoj vatri.
4. Ispečeno iskrenite na kuhinjsku krpu koju ste prethodno posuli šećerom u prahu i odmah savijte.
5. Pustite da se ohladi. Za nadev dobro izradite maslac, odmah umešajte šećer i čokoladu, pa dalje mešajte.
6. Ohlađenu roladu pažljivo odvijte, premažite nadevom i ponovo savijte.
7. Izvana pospite naribanom čokoladom.

      Izvor: http://kuki-buki.kanal9tv.com